炭水化物の覚え方、ブドウ糖の名前の由来など【雑学】

健康

炭水化物(糖質)は語尾に~oseがつく。

炭水化物は語尾(正確には接尾辞)に~oseが付くのが特徴です。

ブドウ糖:グルコース(glucose)
乳糖:ラクトース
果糖:フルクトース
麦芽糖:マルトース
ショ糖:スクロース

などです。

ちなみに、グルコースは語源としてはギリシャ語のグルコス(発音不明)という「甘い」という意味をもつ言葉から来てるようです。

グルコースは日本語では「ブドウ糖」ですが、これはグルコースの化学式がブドウの房のようにみえるから、とか甘くてブドウ果汁のような味がしたから、とか諸説あります。

医療現場ではグルコースのことを「Tz(ツッカー)」と呼びますが、これはグルコースをドイツ語では「Tucker糖」と呼ぶことから来ているようです。

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