炭水化物（糖質）は語尾に～oseがつく。
炭水化物は語尾（正確には接尾辞）に～oseが付くのが特徴です。
ブドウ糖：グルコース（glucose）
乳糖：ラクトース
果糖：フルクトース
麦芽糖：マルトース
ショ糖：スクロース
などです。
ちなみに、グルコースは語源としてはギリシャ語のグルコス（発音不明）という「甘い」という意味をもつ言葉から来てるようです。
グルコースは日本語では「ブドウ糖」ですが、これはグルコースの化学式がブドウの房のようにみえるから、とか甘くてブドウ果汁のような味がしたから、とか諸説あります。
医療現場ではグルコースのことを「Tz（ツッカー）」と呼びますが、これはグルコースをドイツ語では「Tucker糖」と呼ぶことから来ているようです。
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