公衆衛生 生牡蠣ってなんで食中毒になりやすいのか調べてみた。 牡蠣 牡蠣の生態 ・硬い岩場とかに貼りついて生きている ・干潮のときは海水がなくなるような場所にもいる ↑からいえるのは、 ・動かないので筋肉が退化している。なので内蔵ばかりになっている。これが食べた時の「ミ... 2020.03.25 公衆衛生感染症